Nieuws/Binnenland
1602160011
Binnenland

Premium

Het beste van De Telegraaf

Hoge prijzen maken ondernemers creatief

Vis steeds duurder: ’Ik bel elke dag groothandel en pas daar het menu op aan’

Marco en Lisa

Marco en Lisa

Amsterdam - Zeetong, kabeljauw of schol: we zijn dol op een lekker visje, maar vis wordt steeds schaarser en duurder. De Nederlandse kottervisserij bevindt zich mede door torenhoge brandstofkosten in zwaar weer. Daardoor is er minder aanvoer van vis uit de Noordzee en rijzen de visprijzen de pan uit. En dat vraagt om creatieve oplossingen.

Marco en Lisa

Marco en Lisa

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF