Premium
Het beste van De Telegraaf
Omschakeling in lockdown
Restaurants bezorgen om te overleven: ’Het gaat ook om contact met vaste gasten’
Bezorgrestaurant De Beren heeft het druk, al merken ze de toenemende concurrentie.
Ⓒ Matty van Wijnbergen
AMSTERDAM - Afhalen en bestellen: voor restaurants is het dé manier om het hoofd boven water te houden. En het levert nu meer op dan tijdens de eerste coronagolf. Maar doordat meer restaurants zijn overgeschakeld op een bezorgwerkwijze, neemt ook de concurrentie toe.
Bezorgrestaurant De Beren heeft het druk, al merken ze de toenemende concurrentie.
Ⓒ Matty van Wijnbergen