Nieuws/Columns
ExtraHet beste van De Telegraaf

Parijs

Nekslag voor Franse lunchcultuur

Door Eveline Bijlsma

Het heet ’Rapidle’ en het is de nekslag voor de Franse lunchcultuur. Een whizzkid die bij de bakker een keer twintig minuten op zijn ’sandwich fromage jambon’ moest wachten, bedacht een manier om de rij te voorkomen. Het viel hem op dat vooral kantoorklerken ongeduldig met hun vingers op de vitrine trommelden, waarop hij zich afvroeg of het niet handig zou zijn als zij al vanachter hun bureau konden bestellen. Als zij hun keuze door zouden geven via een app, hoefden ze hun lunch alleen maar op te komen halen en af te rekenen.

Correspondent Frankrijk