Premium

Het beste van De Telegraaf

Geen paniek: deze topchefs helpen je de kerst door

Door Roy Klopper

16 dec. 2020 in BINNENLAND

De vijf chefkoks uit Noordwijk maken in de keuken van de nood een deugd.

NOORDWIJK - Vijf keukenchefs van restaurants uit de gemeente Noordwijk gaan met een online instructiefilmpje de paniek te lijf die velen kennen nu ze door de restaurantsluiting zelf een kerstdiner moeten bereiden.

De vijf chefkoks uit Noordwijk maken in de keuken van de nood een deugd.

Bekijk meer van

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Premium

18:43Binnenland

Mariniersoefening Noorwegen geplaagd door Covid

Een grote mariniersoefening in Noorwegen wordt geplaagd door de covid-pandemie. Ondanks de maatregelen die er volgens het korps zijn genomen hebben twee militairen bij aankomst positief getest. Binnen het korps worden vraagtekens gezet bij de vraag of de training nog moet doorgaan.

Premium

17:40Binnenland

Vaccinatie-tempo opgevoerd door uitstellen tweede Pfizer-prik

Met het kabinetsbesluit om de tweede prik van het Pfizer/BioNTech-vaccin pas zes weken na de eerste te geven, in plaats van drie weken, kan ons land het volgens veel experts ’trage vaccinatietempo’ opvoeren. Maar tegelijkertijd gaan we daarmee wel in tegen het advies in de productbijsluiter en wordt...

Premium

17:34Binnenland

Openbaar vervoer blijft rijden: ’Wij gaan avondklok niet controleren’

Het gehele openbaar vervoer blijft met de nieuwe strenge maatregelen doorrijden. „Dat geldt voor trein, bus, tram en metro, ook ’s avonds, maar wij gaan niet controleren of iedereen zich wel netjes houdt aan de avondklok. Dat is een taak voor de politie, niet voor onze chauffeurs en conducteurs.”

Premium

17:16Voetbal

Gaat het profvoetbal, ons laatste ’uitje’ thuis, wel gewoon door?

De voetballers en voetbalbestuurders zijn het wel gewend het mikpunt van kritiek te zijn. Ook nu de avondklok wordt ingevoerd, maar het ernaar uitziet dat die – de mening van sommigen vrij vertaald – ’verwende, duurbetaalde spelers’ wel mogen voetballen op tijden dat heel Nederland verplicht thuiszi...

Gerelateerde artikelen

Premium

19 jan.Binnenland

Dit doen sterrenkoks om mensen thuis culinaire topbeleving te bezorgen

Het kon jarenlang niet op bij de (bijna-)sterrenrestaurants. De reserveringlijsten liepen als vanzelf vol en gasten tastten diep in de buidel voor culinair genot. Nu corona de deuren dicht houdt, moet er weer worden gevochten om de gunst van de gast. En blijkt menig chef ook buiten de keuken zeer in...

19 jan.Nieuws

Horeca-ondernemers breken: ‘Ik weet wanneer ik het goed doe’

In het SBS-programma Crisis In de Tent helpen Herman den Blijker en Annemarie van Gaal horeca-ondernemers die het zwaar hebben om rond te komen tijdens de coronacrisis. In de uitzending van vanavond staat een ambitieus stel centraal dat pas 1,5 jaar geleden begon aan een nieuw avontuur.

13 jan.Binnenland

Eindhovens restaurant: zondag gaan we gewoon weer open

Restaurant De Kiet in Eindhoven wil zondag zijn deuren weer openen voor eters. De eigenaren kondigen dat op Facebook aan. „Op 17 januari gaan wij open, dat is een belofte”, laten zij weten op het platform. „Wij zijn helemaal geen strijders, hebben geen dure advocaten achter ons staan. Maar dit moet ...

Premium

12 jan.Stan Huygens Journaal

Sergio Herman ’trots’

Het privéleven van topkok Sergio Herman (50) mag dan in zwaar weer verkeren door de breuk met zijn vrouw Ellemieke Vermolen na een relatie van dertien jaar, op sterrengebied gaat het voorspoedig. Hij kreeg voor zijn in juli vorig jaar geopende restaurant Le Pristine meteen een Michelinster in de maa...

Premium

08 jan.Binnenland

Chinese koks op de vlucht voor corona

Afhaalchinezen zitten met de handen in het haar nu veel Aziatische koks vanwege corona naar eigen land zijn teruggekeerd. Bezorgde familieleden van de babi pangang-chefs beschouwen Europa als virusrampgebied en steken een stokje voor terugkeer. Dit geeft stress achter het schuifluik. „Een Hollander ...

Premium

06 jan.Stan Huygens Journaal

Losgaan in de keuken met digitale kookworkshop

Bij De Kookfabriek, aanbieder van kookworkshops, draait het om gezelligheid en lekker eten. Nu de deuren gesloten zijn, gebeurt dat digitaal bij de mensen thuis. „Dat was even wennen, maar het levert bijzondere momenten op”, vertelt Ellen Schut van De Kookfabriek.