Premium
Het beste van De Telegraaf
Wijn op zijn retour
Franse topchefs kiezen steeds meer voor 0.0
Chef David Toutain heeft veel moeten experimenteren voor de bereiding van zijn non-alcoholische dranken en elixers.
Ⓒ De Telegraaf
PARIJS - Dennennaaldenthee, bergamot-boekweitsap met bubbels en een elixer van kweepeer en saffraan. Franse topchefs storten zich op exquise dranken zonder alcohol om hun niet-drinkende klanten tevreden te houden én om een nieuwe ervaring aan te bieden.
Chef David Toutain heeft veel moeten experimenteren voor de bereiding van zijn non-alcoholische dranken en elixers.
Ⓒ De Telegraaf