2438945
Binnenland
ExtraHet beste van De Telegraaf

Bakers Best vindt weggooien voedsel zonde

Oud brood als grondstof voor jenever

Chris Rijkenberg (links) en Nico Commandeur maakten via een stage en met oud brood een succesvol jenevermerk.

Chris Rijkenberg (links) en Nico Commandeur maakten via een stage en met oud brood een succesvol jenevermerk.

Zaandam - In Nederland wordt jaarlijks 120 miljoen kilo brood weggegooid. Zonde, vonden Nico Commandeur (21) en Chris Rijkenberg (28). „En toen dachten we: laten we kijken of we jenever kunnen maken van dat oude brood”, vertelt Commandeur.