Nieuws/Binnenland
245881419
Binnenland

Premium

Het beste van De Telegraaf

’Vette bek’ als kop van Jut in strijd tegen obesitas

Frietbakkers boos om ban: ’Hippe burgertenten mogen wel, volkse snackbars niet’

Niks snackbar, de zaak van de Schravens is een cafetaria. Met handel uit eigen keuken en niet uit diepvriesdozen.

Niks snackbar, de zaak van de Schravens is een cafetaria. Met handel uit eigen keuken en niet uit diepvriesdozen.

In de vier grootste steden willen ze snackbars weren als dé bronnen van obesitas. „Absurd, want hooguit een half procent van alle kilocalorieën komt daarvandaan”, zegt snackexpert Ubel Zuiderveld. Reportage over vijf generaties vakmanschap in een Bredase snackbar en de ’frituurprofessor’ van Bredevoort. ’t Andere gezicht van de ’vette bek’ als kop van Jut.

Niks snackbar, de zaak van de Schravens is een cafetaria. Met handel uit eigen keuken en niet uit diepvriesdozen.

Niks snackbar, de zaak van de Schravens is een cafetaria. Met handel uit eigen keuken en niet uit diepvriesdozen.

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF