Barbecuevlees nog steeds vies

21 jul. 2016 in BINNENLAND

DEN HAAG - Barbecuevlees blijkt nog steeds vaak besmet met „(te) veel of potentieel ziekmakende bacteriën”, meldt dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier donderdag op basis van een steekproef.

In totaal werden 28 stukken barbecuevlees van negen verschillende supermarktketens onderzocht op bacteriën. Daarvan bleek 40 procent besmet met één of meer soorten (potentieel gevaarlijke) bacteriën. Een vijfde van het geteste vlees was volgens Wakker Dier al aan het bederven. Kippenvlees zou het vaakst zijn besmet.

Barbecueliefhebbers kunnen de kans op een voedselinfectie flink verkleinen door het rauwe vlees niet in de zon te laten liggen en het goed door te bakken. Ook zouden ze niet dezelfde vork moeten gebruiken voor rauw en gebakken vlees. Bij warm weer vermenigvuldigen bacteriën zich sneller en produceren ze meer gifstoffen.

POPULAIRE VIDEO'S

24 jun.Video

Koning grijpt in bij vriendjes-vraag Amalia

De koning en zijn gezin poseerden vrijdagmiddag op Paleis Noordeinde voor fotografen. Na afloop beantwoorden Willem-Alexander, Máxima en Amalia enkele vragen van de pers.

24 jun.Video

Schiphol op dieet gezet: 'Daar lachen ze zich rot om dit besluit'

Schiphol moet gaan snijden in het aantal vliegbewegingen, zo heeft het kabinet besloten. Verslaggever Yteke de Jong vertelt wat dit voor luchtvaartmaatschappijen betekent en minister Harbers licht het besluit namens het kabinet toe.

23 jun.Video

Deze motorrijder heeft een engeltje op zijn schouder

Als een motorrijder in de Russische plaats Podgornoye te hard door de bocht gaat, maakt hij een nare val. Heeft u ook iets gefilmd op de weg? Mail het naar verkeer@telegraaf.nl.

24 jun.Video

‘Dit transferbedrag hoort niet bij Ajax’

In Kick-Off bespreekt chef voetbal Valentijn Driessen de laatste transferontwikkelingen bij Ajax, PSV en Feyenoord en de komst van Burak Yilmaz naar Fortuna Sittard.