397553
Nieuws

Culinair

VIDEO | Dessert-trend: Dragon's Breath

Café Chocolate Chair in Los Angeles heeft een nieuwe trend veroorzaakt: Dragon’s Breath. Dit dessert zorgt ervoor dat de 'stoom' nog net niet uit je oren komt, maar wel uit je mond en neus!

Het toetje bestaat uit kleine balletjes ijs met daar omheen een laagje vloeibare stikstof, dat de 'drakenadem' veroorzaakt.

Goed om te weten is dat je van dit grappige trucje lichamelijk niets merkt van de stikstof, omdat het smaak-, geur- en kleurloos is.

Het spul is hartstikke koud, maar het kookpunt ligt op -196°C (!), wat ervoor zorgt dat er bij aanraking van een warmer object, zoals de mond, onmiddellijk een gas ontstaat. Je mond bevriest niet, dus je kunt met een gerust hart ademhalen.