Nieuws/Binnenland
441471829
Binnenland
PremiumHet beste van De Telegraaf

Boeren verruilen varkens voor buffels voor echte mozzarella uit Twente

Andra Westerhoff bij haar buffels. Vanwege hun indrukwekkende hoorns moest de stal worden aangepast.

Andra Westerhoff bij haar buffels. Vanwege hun indrukwekkende hoorns moest de stal worden aangepast.

Denekamp - Inkrimping van de veestapel: waar veel boeren van gruwen, deden Andra Westerhoff en Alfons Blokhuis vrijwillig. Ze verruilden vierhonderd vleesvarkens voor een kudde buffels en maken nu een traditioneel Italiaans product, in Twente.