Nieuws/Binnenland
441685
Binnenland

Premium

Het beste van De Telegraaf

Zalm moet korter houdbaar zijn

KRIMPEN AAN DEN IJSSEL - Zalmproducten van visrokerij H. van Wijnen zijn voorlopig minder lang houdbaar. De uiterste datum moet van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit naar voren worden geschoven. Dat gebeurt na een aantal besmettingen met 'darmbacterie' listeria. Een kortere houdbaarheid kan voorkomen dat er zo veel listeria op zalm komt, dat het gevaarlijk wordt.