Nieuws
453739
Nieuws

GeZondigen

Shoarma: de gezonde variant

Susan heeft helemaal gelijk. Zelf shoarma maken, is natuurlijk het allerlekkerst (en ook nog eens makkelijk op tafel te zetten!). Ben je aan de lijn, dan kun je dít shoarmarecept ook aan je lijstje van dieetproof gerechten toevoegen. Makkelijk, snel én ongelooflijk lekker: perfect voor een drukke dinsdag dus!

Ingrediënten (shoarma)

Voor 4 personen

  • 600 gram kipfilet
  • Shoarmakruiden
  • 1 el olie
  • Pita broodje

Voor de yoghurt dressing

Voor de salade

Voor 4 personen

  • 200 g veldsla
  • bakje cherry tomaatjes
  • halve komkommer
  • 1 avocado

Voor de sladressing

  • 1 el olie
  • 2 el balsamico azijn
  • 1 teentje knoflook
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl suiker

Kcal per portie: ca. 300 kcal.

Bereidingswijze
 gezonde shoarma

Om een gerecht gezonder te maken, haal ik het liefst niets weg, maar voeg ik juist graag iets toe, namelijk: groenten! Een simpele salade naast een broodje shoarma leent zich daar bij uitstek voor. Laten we daar dan ook mee beginnen.

Vervolgens gaan we een beetje vals spelen. Toegegeven, lamsvlees is natuurlijk hét vlees voor shoarma, maar met een beetje fantasie en shoarmakruiden maak je ook een heerlijk shoarmagerecht met kipfilet.

Wat betreft het shoarmabroodje: je kunt kiezen tussen circa 90 gram Turks brood of 2 pita broodjes. Dit maakt qua calorieën weinig uit. Je kunt natuurlijk ook voor maar 1 pita broodje gaan.

Zondig lekker gezond!

Over GeZondigen

Gek op barbecueën of shoarma maar bang voor de calorieën? Zondigen mag best volgens onze voedingsdeskundige Carina Noordervliet en culi-expert Susan Aretz. Zéker met de slimme snackvarianten in onze nieuwe rubriek GeZondigen. Op maandag biedt Susan je een heerlijke, volle variant van een gerecht aan, op dinsdag volgt Carina met een gezondere maaltijd. Deze week: shoarma!

Stuur jouw suggestie in

Zou jij graag een volle én gezonde variant van een specifiek gerecht voorgeschoteld willen krijgen? Laat het hieronder dan weten!

Gisteren vond je Susan's volle variant van shoarma op VROUW.nl!