Nieuws/Vrouw

Weekmenu

Oma's gehaktbal

Gehaktballen zijn er in verschillende soorten en maten. De meeste recepten worden van moeder op dochter doorgegeven. Elk recept heeft zijn eigen geheim. Dit is het geheim van Oma's gehaktballen...

Ingrediënten

(4-6 personen)

  • 500 g half-om-half gehakt
  • 3 beschuiten, fijngewreven (of 25 g paneermeel)
  • 1 ei
  • 2 el dikke yoghurt of kwark
  • ½ tl geraspte nootmuskaat
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 tl gemalen korianderzaad
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 1 tl zout
  • ½ tl peper
  • 2 el boter

Bereiding

BEREIDING 15 minuten + 30 minuten stoven

Dit recept komt uit het kookboek Gehaktballen (Karakter Uitgevers, ISBN 978 90 4520 070)