Tien tips voor een gezond gewicht

De feestdagen zijn voorbij. De goede voornemens vliegen ons om de oren. Ondanks goed bedoelde pogingen worden deze meestal niet bereikt. Vaak omdat het korte termijn voornemens zijn. Handiger is het om stapsgewijs je dagelijkse gewoontes te veranderen. Ook al volg je maar 1 van onderstaande tips op, dan zet je al een grote stap op weg naar een gezond gewicht. Ook met kleine veranderingen kun je op de lange termijn grote resultaten boeken. Voorwaarde is dat je niet opgeeft. Tien tips 1.Water Drink voldoende water. Dit voorkomt uitdroging en concentratieverlies. Mede oorzaken van een verkeerd voedingspatroon. Begin de dag met een glas lauwwarm water en een halve uitgeperste citroen om je stofwisseling op gang te helpen en je lichaam een schone start te geven. Vervang koffie zoveel mogelijk door verse kruidenthee of groene thee. Suikerhoudende dranken en sappen door water. Eventueel met gember of munt voor een smaakje. Afhankelijk van je activiteiten heb je tussen de anderhalf en twee liter water per dag nodig. 2.Gouden groente regel Groente, groente en nog meer groente. Bijna alles dat je nodig hebt aan voedingsstoffen, vezels en vocht zit in groente. Eet zoveel mogelijk groente bij iedere maaltijd. Dit vult en weerhoud je van het eten van verkeerde producten. Haal een ruime variatie in huis zodat je iedere dag voor iets anders kunt kiezen. Eet bij iedere maaltijd warme en/of koude groenten. Sommige vitaminen en mineralen neem je beter op als ze verwarmd zijn. Andere als ze rauw zijn. Kies voor lokale seizoensgroenten. De vele vezels in groente zijn nodig om je darmflora in optima forma te houden. Goed werkende darmen zijn een belangrijke voorwaarde voor een gezond en slank lichaam. 3.Maak alles zelf. Ook je junkfood! Van junkfood word je dik. En het is ongezond. Toch blijft de verleiding groot. Een goede manier om geen of minder junkfood te eten is om het zelf te maken. Even een patatje of een hamburger halen is vele malen makkelijker en sneller dan zelf patat maken van verse aardappelen die je moet schillen, snijden, deppen, bakken, uitlekken en daarna pas kunt eten. En dan ook nog alle troep opruimen! Dan denk je wel tien keer na voor je patat eet. Ook hamburgers, kroketten en ijs zijn prima zelf te fabriceren. Mensen die alles zelf maken en niets kant en klaar halen, eten minder, bewuster en gezonder. 4.Een ei hoort erbij Eieren (biologisch!) zijn zeer voedzaam en zitten boordevol gezonde stoffen die de bloedsuikerspiegel stabiliseren. Stabiele bloedsuikers zijn een belangrijk onderdeel van gewichtsbeheersing. Eieren zijn goedkoop, snel klaar en passen eigenlijk overal bij. Gepocheerd of hard gekookt in een salade, over gegrilde groente of in een soep. Maak voor de lunch een omelet met groente en verse kruiden. Of een zoete variant met extra eiwit, vers fruit en kaneel als ontbijt. Reuze voedzaam en lekker. 5.Plan Kook in het weekend voor de hele week rijst, quinoa of bonen en verdeel dit in porties om in te vriezen. Zo heb je in ieder geval de basis al klaar en hoef je dat alleen nog aan te kleden met voldoende groente en een eiwit bron. Ook handig om door een soep of salade te doen. Tijd besparend en gezond! 6.Beken kleur Kies vooral voedsel dat van nature kleur heeft. Groente, fruit, volkoren granen, noten en zaden. Bewerkt voedsel is vaak wit. Dit komt doordat alle voedingsstoffen en vezels er in de fabriek uit zijn gehaald. Witte bloem, wit brood, witte rijst, witte suiker. Het zijn allemaal 'lege' producten die geen voedingswaarde meer hebben maar wel veel energie leveren. Ze verhogen de bloedsuikerspiegel en veroorzaken naast overgewicht enorm veel andere ellende. Niet goed voor je lichaam en gezondheid. 7.Eet vaker veganistisch Meer plantaardig voedsel eten is niet alleen beter voor je gewicht en gezondheid, het is ook beter voor de planeet. Volgens een rapport van de Verenigde Naties uit 2006 produceert de vleesindustrie méér broeikasgassen dan alle auto's, vrachtwagens, vliegtuigen en schepen ter wereld samen. Goede reden om eens een veganistische lunch te maken, met alleen groenten, noten en zaden. Voeg voor wat crunch een handje nootjes, edamame bonen of geroosterde tempé toe. Niet alleen gezond maar ook nog eens milieubewust! 8.Ga graan vrij Vervang het dagelijks brood, pasta en rijst eens door andere granen of zaden. Eten moet vooral leuk en lekker zijn dus doe eens gek en eet vaker spelt, rogge en havermout, of ga voor zaden als quinoa, amarant en boekweit. Deze bevatten meer eiwitten dan tarwe en worden dus langzamer verteerd. Hierdoor zit je langer vol en heb je minder last van bloedsuikerspiegelschommelingen. Dit bevordert niet alleen een gezond gewicht maar ook de algehele gezondheid. 9.Klein gebaar Voeg zaden toe waar je maar kunt. Een eetlepel chiazaad of hempzaad in je yoghurt of smoothie. Een eetlepel lijnzaad door de muesli, of een handje zonnebloem-, en pompoen zaad door de salade. Een klein gebaar met groot gevolg. Zaden zitten vol eiwitten, vezels en essentiële vetzuren. Je kunt allerlei mixen kopen bij de natuurwinkel. Ook handig om tussendoor op te knabbelen. 10.Gezond dessert Gek op toetjes? Maak dan eens een gezonde variant op basis van avocado en rauwe cacao poeder. Minstens net zo lekker maar vele malen gezonder. Mix één of twee avocado's met rauwe cacao poeder smeuïg in een blender. In plaats van avocado kun je ook een bevroren banaan gebruiken. 'Quilty pleasure' zonder gevolgen. Meer info op: www.prowellness.nl Rolien Scheepbouwer (1965) is voedings- en gewichtsconsulent en personal trainer/coach. Voor VROUW behandelt zij elke week een onderwerp. Heb jij ook een vraag/opmerking voor Rolien? Mail die dan naar gezondleven@telegraaf.nl

Tien tips voor een gezond gewicht

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Leermeester prinses Beatrix krijgt eigen museum

Haantjes snel aangebrand: conflicten schering en inslag bij Franse nationale ploeg

Bij voorbaat veroordeeld: ’Alles is geoorloofd in de huidige cancelcultuur’

Jong Oranje-spits Thijs Dallinga: ’Uniek om tegen Messi te kunnen spelen’