Antioxidanten: wat zijn het nou eigenlijk?

Het zou helpen tegen onvruchtbaarheid. Een jaar later blijkt opeens weer van niet. Het zou ziektes kunnen voorkomen. Een maand later lees je het omgekeerde. Je kunt geen blad over gezondheid openslaan of het gaat wel over antioxidanten. Maar wat zijn dat nou eigenlijk? Wat doen antioxidanten en waarom zijn ze zo gezond?