Rucola-kaas tosti

Ingrediënten:

4 sneden grof donkerbruin brood ~ boter ~ 2 plakken extra gerijpte kaas ~ rucola ~ pijnboompitjes

Bereiding:

Besmeer aan een kant met boter. Beleg van 2 sneden de andere kant met flink veel rucola en pijnboompitjes. Leg er een plak kaas op en leg de andere sneden, met de boterkant boven, er boven op. Bak enkele minuten aan beide kanten, tot de kaas gesmolten en de rucola geslonken is.

BEREIDINGSTIJD 5 minuten