Nieuws/Binnenland
547712
Binnenland

Tielse kermiskoek op lijst cultureel erfgoed

De Tielse kermiskoek wordt opgenomen in de lijst van immaterieel cultureel erfgoed. In september schrijft het Nederlands Centrum voor Volkscultuur en Immaterieel Erfgoed de koek bij op de lijst.

De koek wordt al sinds 1840 gebakken en is alleen rond de Tielse najaarskermis verkrijgbaar. Dat komt doordat de koek wordt gebakken met Betuwse honing van de nieuwe oogst en versgemalen roggemeel. Er is nog maar één bakker in Nederland die de kermiskoek bakt. Die bakkerij is uiteraard gevestigd in Tiel.

De kermiskoek is een soort ontbijtkoek met kandij. Vroeger kocht een jongen de koek op de kermis voor een meisje op wie hij een oogje had. Als zij hem een plakje van de koek gaf, maakte hij een kans.