Nieuws/Binnenland
884117
Binnenland

Michelinster voor Sergio Herman

De Nederlandse topkok Sergio Herman heeft een Michelinster gekregen voor zijn nieuwe restaurant The Jane in Antwerpen.

Herman opende The Jane afgelopen maart met zijn culinaire partner Nick Bril. Daarvoor runde hij een kwart eeuw lang Oud Sluis, het befaamde driesterrenrestaurant in Zeeland. De inspecteur van Michelin roemt The Jane vanwege de ,,sensationele smaakharmonie" van de ,,weldoordachte, lichte gerechten."

In totaal hebben België en Luxemburg nu 137 restaurants met een of meerdere sterren. Dat zijn er vijf meer dan vorig jaar. Het aantal driesterrenrestaurants bleef ongewijzigd op drie staan.

Vorige week maandag maakte Michelin al de sterrenverdeling in Nederland bekend. Ons land telt nu honderd sterrenzaken, vijf minder dan vorig jaar. 

Veilig betalen
14 dagen bedenktijd
webshop logo
Veilig betalen
14 dagen bedenktijd
webshop logo