Artikelen over De Echoput

Premium

Gastronomieprof: ’Geef smaak terug’

Hele colleges over smaak gaf hij als lector Gastronomie aan de Hotel Management School Maastricht aan zijn studenten. Geen wonder dat de bijnaam van dr. Peter Klosse, eigenaar van de Academie voor Gastronomie en het bekende Apeldoornse hotel-restaurant De Echoput, de smaakprofessor was.

10 jul.Stan Huygens Journaal

Hotel-restaurant De Echoput bruist al 65 jaar

Het was een typisch geval van twee vliegen in één klap: De 65-jarige viering van het Apeldoornse hotel-restaurant De Echoput en de eerste champagnelunch van Veuve Clicquot sinds de uitbraak van het coronavirus in Nederland. Het werd een prachtmiddag.

10 jul.Stan Huygens Journaal

Reis naar het hart

Trendwatcher en journalist Hans Steenbergen lanceerde tijdens de champagneluch op het terras van De Echoput zijn boek BinnensteBuiten. Het is een waargebeurd reisverhaal waarin zijn hart centraal staat.

Premium

18 dec.Culinair

Kerstrecept: gnocchi met paddenstoelen

Er heerst weer de jaarlijkse kerstdinerstress. Nergens voor nodig. Onze culinair expert Felix Wilbrink neemt ons drie dagen aan de hand bij het grote niet te mislukken driegangen kerstdiner. Vandaag het voorgerecht: een bijzondere bereiding van paddenstoelen.