Heel vaag doemde door de mist het imposante landhuis in Leersum op waar hotel Parc Broekhuizen is gevestigd. Het was haast een natuurlijke mystieke ervaring. Hoteldirecteur Anita Bos ontving er zo’n honderd gasten voor de nieuwjaarsreceptie.

In de voetsporen van succesvolle bedrijven van Brainport pikken ook de sterrenrestaurants in en om Eindhoven duidelijk een graantje mee. Het is opvallend dat om de stad een ring van met name tweesterren restaurants ligt. De stad zelf telt drie toprestaurants met een Michelinster.

Dat ze lekker kunnen koken, bewijzen hun Michelinsterren en volgeboekte restaurants. Maar hoe gaat het thuis bij deze vijf chefs-koks? Staan ze dan ook in de keuken en hoe regelen ze het eigenlijk met de kinderen? In deze editie spreken we met Erik van Loo (55).

Dat ze lekker kunnen koken, bewijzen hun Michelinsterren en volgeboekte restaurants. Maar hoe gaat het thuis bij deze vijf chefs-koks? Staan ze dan ook in de keuken en hoe regelen ze het eigenlijk met de kinderen? In deze editie spreken we met Jonathan Zandbergen (34).

Dat ze lekker kunnen koken, bewijzen hun Michelinsterren en volgeboekte restaurants. Maar hoe gaat het thuis bij deze vijf chefs-koks? Staan ze dan ook in de keuken? En hoe regelen ze het eigenlijk met de kinderen? In deze editie praten we met Joris Bijdendijk (35).

Dat ze lekker kunnen koken, bewijzen hun Michelinsterren en volgeboekte restaurants. Maar hoe gaat het thuis bij deze vijf chefs-koks? Staan ze dan ook in de keuken en hoe regelen ze het eigenlijk met de kinderen? In deze editie praten we met Herman den Blijker (61).

Een aderlating voor de Nederlandse gastronomie: één van de drie driesterrenrestaurants die ons land rijk is, sluit eind dit jaar de deuren. Jacob Jan Boerma wil, samen met zijn partner Kim Veldman, niet meer ’vastzitten’ in de keuken van De Leest.

UPDATE - Restaurant Inter Scaldes in het Zeeuwse Kruiningen heeft een derde Michelinster bemachtigd. Dat werd bekend bij de presentatie van de nieuwe restaurantgids voor 2018 van Michelin in het Amsterdamse DeLaMar Theater. Chefkok en eigenaar Jannis Brevet en zijn vrouw Claudia kregen een staande o...