Nederlanders smullen goed van de mosselen, maar als het aan de vissers ligt moeten ze ook vooral in Azië gegeten worden.

Nederland is officieel vier nieuwe diersoorten rijker. Het gaat om vier weekdieren, zo meldt Nature Today. Het gaat daarbij om een slak en een mosselachtige tweekleppige uit zee, een tweekleppige uit zoet water en een landbewonende slak.

Tijdens de extreme droogte van de afgelopen maand zijn bijzonder veel kokkels doodgegaan. Drooggevallen delen van de Waddenzee, de Oosterschelde en de Westerschelde lagen „bezaaid met stervende en pas gestorven kokkels”, zeggen onderzoekers van de universiteit in Wageningen.

Geen idee waar ik het heb gelezen, maar het heeft stevig postgevat: ons grote mensenbrein hebben we te danken aan de eersten van onze voorouders die aan de riviermonding gingen wonen. Nergens was zo’n overschot aan hoogwaardige eiwitten, barstensvol vitamines en mineralen.

In Felix Fileert legt culinair verslaggever Felix Wilbrink uit waarom het zonde is mosselen te koken in water.

Prijsverhoging, natuurlijk want de mosselen willen dit jaar niet echt groeien. En nog meer pech, want de onderzeeboot waarmee de mosselkwekers gisteren het seizoen wilden aftrappen, kon de mand met mosselen die eergisteravond speciaal voor de gelegenheid onder aan een boei in de Oosterschelde was ve...

Een paar weken later dan gebruikelijk is het Zeeuwse mosselseizoen officieel begonnen. De eerste mosselen zijn woensdag bij Yerseke door de onderzeeboot Drebbel boven water gehaald.

Uitheemse soorten worden vaak als schadelijk beschouwd, maar de Japanse oesters die oprukken in de Waddenzee blijken juist meerwaarde te hebben. Althans voor de mosselen die er voorkomen. Hun overlevingskans neemt toe wanneer ze worden omringd door de oesters, beschrijft onderzoeker Andreas Waser va...

Een 51-jarige man uit Florida heeft twee keer 911 gebeld nadat hij ’veel te weinig eten’ voor zijn geld kreeg in een visrestaurant.

Vissers vinden zo nu en dan wel iets bijzonders bij de vangst. Nadat mosselvissers afgelopen week een GoPro aantroffen tussen hun lading mosselen, is het apparaat weer herenigd met de rechtmatige eigenaar.

Er bestaat een 'dingetje' tussen Scheveningen (Zuid-Holland) en Yerseke (Zeeland). En dat dingetje heet 'de mosselman'. Volgens het liedje komt die namelijk uit Zuid-Holland, maar in Zeeland weten ze het zeker: dat is een foutje van de tekstschrijver; mosselen vis je op uit de Oosterschelde.

Met het ophalen van een net mosselen uit de Oosterschelde is woensdag het mosselseizoen 2017 officieel begonnen. Het formaat van de schelpdieren blijft nog wat achter, maar de Nederlandse Mosselveiling maakt zich geen zorgen.

Ik ben getrouwd met een manager. Dat is nou eenmaal zo ontstaan. Hij had leuke ogen en vooral een mooie stem en dat 'ie manager werd, nou ja, dat was een bijkomstigheid. Het stond niet in mijn functie-eisen voor een toekomstige geliefde: 'Hij moet een leidinggevende functie hebben, nette schoenen dr...

Voor wie van het weekend zin heeft in gekookte mosselen, net even anders dan anders, heeft Foodblogger Stefanie van der Maas van Little Spoon dit heerlijke recept. Mosselen gekookt met venkel, knoflook en Pernod. Ze helpt direct even een paar fabels over mosselen uit de wereld.