Vrij | Het laatste nieuws uit Nederland leest u op Telegraaf.nl

Lever ook je wereldballen in!

De Chinese gehaktbal

Koon Lai Ho, van Treasure Dim Sum in Amstelveen maakte voor ons dit recept voor een Chinese gehaktbal. Een voorbeeld voor de wedstrijd De Telegraaf Gouden Gehaktbal dit jaar, 7 oktober tijdens de Markt van 1001 Smaken in Amsterdam. Een prachtbal! Zijn jouw gehaktballen ook meer dan de moeite waard? ...

Koon Lai Ho, van Treasure Dim Sum in Amstelveen maakte voor ons dit recept voor een Chinese gehaktbal. Een voorbeeld voor de wedstrijd De Telegraaf Gouden Gehaktbal dit jaar, 7 oktober tijdens de Markt van 1001 Smaken in Amsterdam. Een prachtbal! Zijn jouw gehaktballen ook meer dan de moeite waard? ...

Extra

09:00

Restaurantrecensie: Wonderland in noorden

Net een sprookje: een Italiaanse met passie voor koken schopt het tot de keuken van ’Osteria Francescana’, de nummer 1 van de wereld. Op 19-jarige leeftijd verhuist ze naar Groningen en begint haar eigen restaurant.

Extra

11:30

Wijncolumn: Mosselvocht

De R zit in de maand, dus mogen we weer mosselen en oesters eten... Een hardnekkige culinaire misvatting. Het mosselseizoen start meestal eind juni, dat zijn dus drie maanden zonder R.

20 sep.

Knallen met de snelste Lamborghini aller tijden

Autovisie-testredacteur Dries van den Elzen mocht op het voormalig Formule 1-circuit van Estoril een paar rondes knallen met de Aventador SVJ om te voelen hoe het is om een monsterlijke V12 met 770 pk...

12:30

Medellín sluit Pablo Escobar-museum

De Colombiaanse gemeente Medellín heeft het museum gewijd aan haar beruchtste inwoner, Pablo Escobar (1949-1993), gesloten. Escobar was een meedogenlo...

Extra

20 sep.

Dit zijn de hotspots van Brno

48 UUR - Historische panden, moderne architectuur en de gezelligheid van een studentenstad.

19 sep.

’Varen zit me in de genen’

Als schippersdochter kon het bijna niet anders dan dat zij zelf op een boot zou belanden. Varen zit Gea Gort in de genen.

20 sep.

Fijne alcoholvrije biertjes

Een update alcoholvrij bier gedaan. Het gaat hard, steeds meer alcoholvrije en laag-alcoholische mooie bieren met smaak en vreugde.

18 sep.

Lezers blikken terug: die harige jaren 70

Alles was heus niet beter in de jaren 60, 70 en 80, maar misschien wel veel leuker! In deze rubriek halen we bijzondere herinneringen op. Vandaag: kapsels uit de jaren zeventig.

19 sep.

Gooi geen lege pennen weg!

Huishoudexpert Zamarra Kok beantwoordt elke week vragen van onze lezers. Dit keer vraagt o.a. Jack zich af hoe hij een geknoopt wollig kleed het beste kan bewaren en leren we dat lege pennen waardevol zijn...

12:44

De Chinese gehaktbal

12:30

Medellín sluit Pablo Escobar-museum

11:30

Extra

Mosselvocht

09:00

Extra

Wonderland in noorden

08:48

Zuurkool met casselerrib

20 sep.

Fijne alcoholvrije biertjes

20 sep.

Extra

Dit zijn de hotspots van studentenstad Brno

20 sep.

Knallen met de snelste Lamborghini aller tijden

20 sep.

Soja eieren

19 sep.

Gooi geen lege pennen weg!

19 sep.

Proefrijden met prototype Toyota Supra

19 sep.

’Varen zit me in de genen’

19 sep.

’We hebben ons huis met eigen spaargeld bekostigd’

19 sep.

Paling in ’t groen

19 sep.

Kerkhof van Land Rovers

18 sep.

Wie kookt het lekkerste palinggerecht?

Columns

Column Hart en Ziel

Als de apotheken leeg raken...

Door René Steenhorst

16 sep.

Column: Felix met smaak

Door Felix Wilbrink

Extra

15 sep.

Column

Fris en fruitig

Door Babette Wieringa

SPIJT:

’Vakantieliefde belangrijker dan vriendschap’

Tijdens onze taalcursus in Spanje werden mijn beste vriendin en ik verliefd op onze Ierse studiegenoot. Tot mijn schande liet ik haar keihard vallen.

17 sep.

’Ik zorg al 30 jaar voor m’n Ford Model A Roadster’

18 sep.

’We gaan emigreren naar Curaçao’

08 sep.

Lezersaanbieding: opera en cultuur in Valencia

Valencia is een prachtige mediterrane stad en biedt een ideale mix van traditie en vernieuwing. Bezoek een concert met legende Plácido Domingo en geniet tevens van een traditionele flamenco-show.

31 aug.

Lezersaanbieding: parels langs de Seine

Een kerstcruise over de Seine met als hoogtepunt een bezoek aan Parijs en aan Normandië. We zijn er in geslaagd om weer een prachtig 5-sterren superior luxe hotelschip te kunnen verzorgen.

18 sep.

Geheim in de Ardennen

Een goed bed, een fijne douche, een perfecte service. VRIJ kroont elke week een hotel tot hotel van de week. Dit keer: O Mal Aimé in Stavelot, België

19 sep.

Kerkhof van Land Rovers

Oude olifanten zouden instinctief naar een geheime plaats gaan om te sterven. Bejaarde Land Rovers doen iets soortgelijks: ze rijden naar de Cameron Highlands in Maleisië.

20 sep.

Recept: Soja eieren

De Rotterdamse bakkers Thomas Uljee en Piet van Westen bedachten dat ze sojasaus wilden maken. Maar dan wel zo goed dat de Keizer van Japan er voor uit zijn bed zou komen. Tomasu.

19 sep.

Recept: Paling

Maandag zat ik als jurylid bij de wedstrijd Nederland-België. Nee, geen voetballen, maar gerechten koken met paling. Tijdens Gastvrij Roterdam! Ja, je mag paling eten, maar...

18 sep.

Recept: Nazomerkip

Dit zijn toch dagen waar je dankbaar voor bent? De zon al wat laag, lange lome warme schaduwen. Tijd voor een gerecht speciaal voor de avondzon. Tijd voor kip met dragon!

Extra

17 sep.

Oude tuinplanten kunnen naar het plantenasiel

„Wát moet je openen?” Dat was de standaard reactie die milieuwethouder Wouter Catsburg de afgelopen week kreeg toen hij vol trots vertelde de officiële opening van het Plantenasiel Zeist voor zijn rek...

18 sep.

Wie kookt het lekkerste palinggerecht?

Een landenwedstrijd maar dan met paling. Deze week tijdens Gastvrij Rotterdam in de Ahoy. Wie kookt het lekkerste palinggerecht?

15 sep.

Luchtig design

Bandenfabrikant Pirelli heeft ook een brede lijn opblaasboten. Ze worden gebouwd door het Italiaanse Tecnorib en zijn sinds kort ook in Nederland verkrijgbaar. VRIJ testte de Pirelli P Zero 880 L.

08 sep.

American dream

Sommige merken zijn zo bijzonder, dat ze ervoor zorgen dat mensen van boten gaan houden. De Chris*Craft is zo’n merk, dat een sterrenstatus verwierf door beroemde gebruikers en tal van optredens in Ho...

01 sep.

Coole cross-over

Er is steeds meer vraag naar hufterproof boten. Moderne dagboten zien er daarom bijna allemaal stoer uit, zijn snel en het liefst onderhoudsvrij.

Extra

16 sep.

Zo sla je je door het rouwproces

Mensen die een dierbare verliezen, staan veelal voor een zware taak. Zij moeten leren leven zonder degene die hun leven net eventjes mooier maakte. Hoe sla je je door het rouwproces heen zonder dat je...

16 sep.

Wijnglazen schoonmaken? Zo doe je dat

Wat is nou de beste manier om wijnglazen schoon te maken? Onze huishoudexpert Zamarra Kok geeft je vijf tips.

Kom samen een herfst styling maken in het bosFoto's maken voor je portfolio

Door

Lucie Beck

20 sep.

Traditionele kledij dragen in Zuid-Korea!

19 sep.

Ik ben moe-der. En dus altijd moe ;)

18 sep.

Ontdek Djursland vanuit Landal Ebeltoft

20 sep.

Moroccanoil Body Butter

Meer van Blogsociety.nl