Omgeven door weilanden en bossen van Twente, aan de rand van het kunstenaarsstadje Ootmarsum, ligt het compleet gerenoveerde 4-sterren superior Parkhotel de Wiemsel.

Op veler verzoek, herhaling, van recept uit 2015. Maak je in hooguit drie kwartier deze macaroni dan hoor je helemaal niets aan tafel. Alleen het tikken van de lepels en de vorken.

De E achter de 112 staat voor Elegance en dat betekent dat het bij deze ‘J’ niet alleen om de snelheid gaat, maar ook om comfortabel zeilen. De 112 refereert aan de lengte, elf meter, 36 voet.