1270741
Vrij

Zo stel je het ideale kaasplankje samen

Lekker, zo’n hartige afsluiter van de maaltijd! Zeker met een goed glas port erbij. Zo stelt u zelf een heerlijk kaasplankje samen.

Voorop gesteld: dé perfecte kaasplank bestaat niet, maar er zijn wel wat algemene regels.

Om te beginnen:

  • - Het ideale kaasplankje bevat tenminste één van elke kaassoort: (half)harde, witte korst kaas, blauwader kaas, gewassen korst kaas en een geitenkaasje.  Zorg voor een fijne combinatie van hard en zacht.  
  •  - Reken op 100-125 gram kaas per persoon. 
  • - Let op dat de kazen qua smaak oplopen van zacht naar pittig en presenteer ze ook in die volgorde. Eet blauwaderkazen altijd als laatste, deze zijn het sterkst van smaak. 
  • - Leuk: snijd de kazen in verschillende vormen. Staat wel zo gezellig. 
  • Kleed de kaasplank aan met toastjes, druiven, crackers, noten en een lekker glaasje port.

Geniet!