Nieuws/Vrij

De Levensstijl Methode

Gegratineerde appel met noten en gedroogde abrikozen

1 / 2

.

Health coach Asja Tsachigova gelooft niet in diëten, maar is ervan overtuigd dat we ons dankzij de juiste voedingscombinaties beter kunnen voelen. Op de website van VRIJ deelt ze wekelijks een recept volgens haar Levensstijl Methode. Deze week: gegratineerde appel met noten en gedroogde abrikozen.

1 / 2

.

Een gezond dessert kan ook erg lekker zijn, zoals deze gegratineerde appels. Dit recept is ook ideaal voor tussendoor.

2 personen – 5 min + 15 min oventijd  

 

Benodigdheden:

2 appels

2 el walnoten

4 gedroogde abrikozen

1 tl kaneel

1 el pure honing

 

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Snijd de appels horizontaal doormidden. Je hebt dan een bovenkant en een onderkant. Als de appels langwerpig zijn, snijd de buitenkant een beetje af zodat ze stevig kunnen blijven staan. Haal er het klokhuis uit en maak het gaatje nog iets groter.
  • Snijd de walnoten en gedroogde abrikozen in kleine stukken. Meng ze in een kom met de kaneel en honing. Vul de appels met deze vulling en leg ze op een bakplaat of in een ovenschaal. Bak de appels 15 minuten in de voorverwarmde oven.  
  • Haal de appels uit de oven en bestrooi ze met extra kaneel. Serveer ze het liefst warm. Maar ook afgekoeld zijn ze heerlijk.

Bekijk meer van