De alcohol die je drinkt moet ook allemaal worden verwerkt door de lever. Ongeveer 90 procent wordt door de lever afgebroken en uit het lichaam verwijderd. De overige 10 procent verlaat het lichaam via adem, urine of zweet.

Ⓒ Getty Images

Een uitgebreid diner, genoeg alcoholische versnaperingen en achteraf een lekkere vette oliebol. Tijdens de jaarwisseling genieten we van veel en lekker eten. Maar hoe zorg je ervoor dat je achteraf niet met buikpijn op de bank ligt? We bespreken het met Iris Groenenberg, expert Voeding en Gezondheid bij het Voedingscentrum.