Vrouw/Verhalen achter het nieuws
1329942417
Verhalen achter het nieuws

Uit de krant

Thuis uit eten houden we erin met dit nieuwe kookboek

Chef Estée Strooker komt de thuischefs tegemoet met haar nieuwe kookboek Pret à Diner.

Chef Estée Strooker komt de thuischefs tegemoet met haar nieuwe kookboek Pret à Diner.

’Steek jij de kaarsjes vast aan schat, dan spuit ik even een toefje kabeljauwmousse op de kreeftenpootjes...’ In de afgelopen maanden is het uit eten aan de eigen keukentafel een heel eigen leven gaan leiden. Chefkoks die normaal gesproken hun gasten ontvingen in hun restaurants, sloegen massaal aan het prefab-koken. En zo kon je dan thuis, ondanks de lockdown, toch uit eten; een beetje van jezelf en een beetje van de chef.

Chef Estée Strooker komt de thuischefs tegemoet met haar nieuwe kookboek Pret à Diner.

Chef Estée Strooker komt de thuischefs tegemoet met haar nieuwe kookboek Pret à Diner.

Gedenkwaardige recepten

Nu alles weer open gaat, stoppen de meeste restaurants op met deze service. Helaas, vindt 11% van de mensen die onze enquete invulden. Zij vonden dat zelf chefje spelen namelijk hartstikke leuk. Chef Estée Strooker komt hen tegemoet met haar nieuwe kookboek Pret à Diner, vol recepten voor gedenkwaardige gerechten voor iedereen die thuis restaurantje wil spelen.

„Ik had wel die thuismenu’s willen blijven aanbieden”, zegt ze. „Maar het is logistiek onmogelijk om te koken voor een vol restaurent en daarnaast ook nog eens de thuisboxen te blijven maken. In plaats daarvan hebben we wel de culibox ontwikkeld; een brievenbuspakket met moeilijk te verkrijgen ingredienten zoals bijzondere specerijenmixen en bijvoorbeeld vlierbloesemsiroop.”

Maak jij iets bijzonders mee en wil je dat met ons delen?

Stuur dan een berichtje.
Veilig betalen
14 dagen bedenktijd
webshop logo
Veilig betalen
14 dagen bedenktijd
webshop logo