Recept van ’het allerbeste gerecht ter wereld’: Indonesische rendang

„Het zachte vlees, de combinatie van pittig, zout en een beetje zoet; het Indonesische stoofgerecht heeft alles.”

Ⓒ Recept uit: Eten met Nick van Nick Toet

Culi-expert Marjolein: „Men zegt dat rendang het allerbeste gerecht ter wereld is. Ik ben het daar mee eens. Het zachte vlees, de combinatie van pittig, zout en een beetje zoet; het Indonesische stoofgerecht heeft alles. Ik kan ’s ochtends wakker worden en er dan al zin in hebben.”