VROUW magazine

Zo makkelijk maak je je eigen kapsalon

Door Marjolein Hurkmans

22 mei 2022 in VROUW MAGAZINE

Een overheerlijke kapsalon.

Culi-expert Marjolein: „Ik hou van bandjes kijken en ben blij dat dat eindelijk weer kan. Op een mooie zomeravond lekker naar openluchttheater Caprera in Bloemendaal, bijvoorbeeld. Of naar een optreden van mijn dochter Madelief met haar bandje Yes Miss No Miss. Ik ben zo blij dat we weer mogen!” Wat je ook gaat doen, met dit makkelijke recept kun je je eigen kapsalon maken voor een goede bodem.

Een overheerlijke kapsalon.

Benodigdheden om kapsalon te maken

(voor 4 personen)

850 g aardappelen, vastkokend
20 g cajunkruiden
30 ml koolzaadolie
1 ui
1 teen knoflook
400 g kipfilet
15 g kipkruiden
15 g sojasaus
10 g ketjap manis
8 plakjes cheddar

Bekijk ook:

Recept: Broodje wereldburger

Voor de garnering voor de kapsalon

Knoflook- of sambalsaus
Sla
Tomaat
Ui
Komkommer

Bereidingswijze kapsalon

Stap 1

Verwarm de oven voor op 250 °C. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes of plakken. Doe er de cajunkruiden en de helft van de olie bij. Meng goed. Leg een vel bakpapier in een ovenschaal. Verdeel er de aardappelblokjes over en dek af met aluminiumfolie.

Bekijk ook:

Recept met een beetje Zuid-Amerikaanse passie: Pescaditos

Stap 2

Bak 35 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven tot de aardappelen gaar zijn. Haal de folie weg en laat nog eens 5 minuten bakken, totdat de aardappelen goudbruin zijn.

Stap 3

Pel en snipper de ui en de knoflook. Snijd de kip in stukken en meng met de ui, knoflook, kipkruiden, rest van de olie, sojasaus en ketjap manis. Bak de kip goudbruin.

Bekijk ook:

Recept: Kimchidog

Stap 4

Verdeel deze over de aardappelen. Leg er de plakken cheddar op en zet nog 5 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.

Kapsalon serveren

Serveer met knoflook- of sambalsaus, blaadjes sla, plakjes tomaat, uiringen en plakjes komkommer.

Bekijk ook:

De paden op, de lanen in met overheerlijke vegetarische empanada’s

Meer zelf maken?

Nog meer recepten proberen? Broodje wereldburger is ook heerlijk om te proberen! Liever iets vegetarisch? Maak dan deze kimichidog, broodje hotdog, maar dan net even anders.

Dit recept staat in het nieuwe VROUW Magazine (iedere zaterdag bij De Telegraaf). Als premiumlid kun je het ook (soms al eerder) online lezen.

Maak jij iets bijzonders mee en wil je dat met ons delen?

Stuur dan een berichtje.

Bekijk meer van

POPULAIRE VIDEO'S

05 jul.Video

Bizar schietgebaar Volt-lid naar PVV’er tijdens raadsvergadering

Bij een raadsvergadering in Enschede maakt Volt-raadslid Linda Wissink een heftig gebaar richting PVV-raadslid Hidde Heutink. Tijdens dit debat wordt een raadsbrief van het college over de randvoorwaarden van asielopvang besproken.

05 jul.Video

Vluchtpoging in Amsterdam neemt onverwachte wending

Een man denkt maandag te kunnen ontsnappen aan twee agenten in het centrum van Amsterdam, totdat een voorbijganger ingrijpt. Video via Dumpert.nl.

05 jul.Video

Angstaanjagend moment: F18 onderschept vliegtuig

Passagiers van een vlucht van Gatwick naar Menorca hebben angstige momenten meegemaakt toen er ineens een F18-jet naast ze vloog.

07:01Video

Na tranen op televisie: ‘Vrouw Danny de Munk huilend in bed’

In Strikt Privé geeft hoofdredacteur Evert Santegoeds iedere woensdag een uniek kijkje achter de verhalen van zijn weekblad. Deze week met exclusieve details over het huwelijk van Guus en Manon Meeuwis. Verder: is de relatie van Sonja Bakker en haar Barry na een flinke ruzie op Ibiza nog te redden e...

Gerelateerde artikelen

11:08Culinair

Dagrecept: Catalaans stoofpotje met heek en tomaat

Het is alweer een tijd terug dat ik in Barcelona was. Ik mis die fijne stad; buiten de vakanties om valt het mee met die drukte en bovendien slaap ik vaak bij mijn maatje in de rustigere wijk Gracia. Luieren, fietsen wandelen, en natuurlijk veel eten!

10:30Wat U Zegt

’Laat Voedingscentrum onderzoek doen’

De verantwoordelijke bewindslieden hebben besloten dat er een extern bureau ingehuurd gaat worden om te bepalen wat groente en fruit is. Waarom krijgt het Voedingscentrum deze opdracht niet, vraagt C. Aalbers zich af?

05 jul.Gezondheid

Zo kun je met de juiste voeding je sportprestaties verbeteren

Op je voeding letten als sporter, dat is toch alleen van belang wanneer je op hoog niveau actief bent? Nee dus. De juiste voeding maakt dat je beter presteert, maar vooral dat je minder blessuregevoelig bent. Of je nu één of vijf keer per week sport.

05 jul.Culinair

8 x tips voor de lekkerste zelfgemaakte tomatensaus

Van een goede tomatensaus worden wij altijd erg enthousiast. Een saus die barst van de umami met een perfecte balans tussen hartig, zoet en zuur. Tomatensaus kun je natuurlijk zelf maken aan de hand van een recept, maar net zo goed op gevoel. Met deze tips voor de lekkerste zelfgemaakte tomatensaus ...

05 jul.Culinair

Dagrecept: Aardappelsalade met bacon en bosui

Tijdens een gezellige barbecue mag een aardappel- of huzarensalade niet ontbreken, vind ik. Nadeel is wel dat dit bijgerecht nogal vult en je geen honger meer hebt als het vlees en de groenten gaar zijn.