Galiña na fornu

Ⓒ Eigen beeld

Culi-expert Marjolein: “Het recept van deze week komt uit het boek De complete Antilliaanse keuken van Jurino Ignacio. En dat vind ik – bloos – dus best wel een heel knappe man. Als-ie mijn buurman was, ging ik elke dag suiker lenen.”