455015
Vrouw

Wereldkeuken

Thaise viskoekjes

GEEN - Thaise viskoekjes zijn niet weg te denken uit het straatbeeld van Thailand, maar ook in Nederland is deze Oosterse lekkernij inmiddels erg populair. En dan kunnen wij jullie een heerlijk recept van deze Thaise viskoekjes natuurlijk niet onthouden.

Thaise viskoekjes

Ingrediënten

4 personen

  • 500 g witte visfilets
  • 6 limoenblaadjes
  • 3 el kokosmelk
  • 2 el vissaus
  • ½ tl garnalenpasta
  • ½ el chilipoeder
  • ½ tl komijnpoeder
  • ¼ tl korianderpoeder
  • ½ tl bruine suiker
  • 3 bosuitjes, gesneden
  • 1 stukje laosof gemberwortel, geschild en geraspt
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 rode chilipeper, in dunne plakjes of ½ tl gedroogde rode pepervlokken
  • ½ komkommer
  • arachideolie
  • sweet chilisaus
  • schijfjes limoen
  • verse koriander

Bereidingswijze

Kookboek

Alle recepten komen uit het kookboek Spicy. De West-Kruiskade kookt

Probeer ook:

Dit recept maken? Print 'm dan uit en ga direct aan de slag! Vergeet vooral niet te laten weten hoe de Thaise viskoekjes smaakte!