Vrouw/Culinair
532086391
Culinair
PremiumHet beste van De Telegraaf

Beste meneer de vakkenvuller, hoezo hebben jullie geen meringues?

Marjolein Hurkmans maakt meringue - bekijk het recept hier

Marjolein Hurkmans maakt meringue - bekijk het recept hier

De vakkenvuller kijkt me ietwat onnozel aan. ‘Meringue’, herhaalt hij. ‘Wat is dat dan’. ‘Schuim’, zeg ik ongeduldig, ‘eiwitschuim’. ‘We hebben wel paasschuimpjes’, zegt hij hoopvol. ‘Heel leuk. Konijntjes en kuikens…’ Mijn muggenbulten jeuken.