Barbara Verbeek

Ⓒ Michael van Emde Boas

Een dry january? Nee zeg, ik moet er niet aan denken. Wijn maakt mij gelukkig. Alleen al de voorpret van het uitzoeken van een bijzondere wijn, met alle kennis die ik in 27 jaar heb opgebouwd. Het moment dat je met je gezelschap lekker bij elkaar zit – in coronatijd is dat vooral mijn man – en dan een mooie wijn uit het rek pakt, is voor mij onbetaalbaar. Dan vertel ik uitgebreid over waarom ik uitgerekend die wijn pak, waar ik ’m vandaan heb. Ik geniet bij het ontkurken van de geur en van de smaak.