Wat U Zegt/De Kwestie
476185631
De Kwestie
PremiumHet beste van De Telegraaf

OPINIE Alie de Boer, voedingswetenschapper

Het moet helder zijn wat ’vers’ precies betekent

Wanneer is iets nou ’vers’ te noemen?

Wanneer is iets nou ’vers’ te noemen?

Wanneer mag een winkelier een product vers noemen? Voedingswetenschapper Alie de Boer ging op zoek naar het antwoord en concludeert dat er amper regels zijn voor gebruik van het etiket ’vers’. „Het is hoog tijd dat consumenten niet langer aan hun lot worden overgelaten.”